这个问题的答案并不是时间而是用盐腌制多少时间。
1. 能够选用咸度稍微高一些的盐，那么腌制的时间就可以稍微短一些。
2. 蒸金鲳鱼的时间一般需要十分钟左右，这个时间与腌制的时间并不相同。
3. 通常情况下，对于一整条金鲳鱼，腌制两小时左右即可；而对于鲳鱼片而言，腌制的时间会短一些，仅需要20分钟到30分钟即可。
综上所述，请根据具体的实际情况选择不同的腌制时间，用盐多少、鱼的大小和数量都会影响腌制金鲳鱼的时间。
清蒸金鲳鱼腌制几分钟 扩展
腌制十五分钟左右。
因为在清蒸金鲳鱼之前需要先进行简单的腌制处理，以充分挖掘金鲳鱼的鲜味和口感，通常腌制时间在十五分钟左右即可，如果时间过长，会导致金鲳鱼过咸口感变差。
另外，如果喜欢口感更鲜脆的金鲳鱼，也可以用盐水先进行漂洗泡发处理，再进行腌制。
综上，腌制十五分钟左右可以让金鲳鱼味道更加鲜美，同时也不会过咸或口感变差。
清蒸金鲳鱼腌制几分钟 扩展
1 腌制5-10分钟2 因为清蒸金鲳鱼是一道比较简单的海鲜美食，鱼本身口感鲜美，腌制时间过长会影响鱼的口感和咸度。
同时，金鲳鱼鱼腥味较轻，腌制时间过短也会导致口感不够好。
3 如果喜欢更咸更入味的口感，可以适当延长腌制时间，但不宜超过15分钟。
在腌制前可以先用盐和料酒腌制一下鱼身，增强口感。
